Daily Archives: 1. Juni 2016

Cabernet Cubin Carminoir, Pinot noir aoc Zürich Tiefrot blicken wir ins Glas: schwarzer Holunder, dunkle süsse Brombeeren, Leder und Anis steigen auf. Der Wein spült den Gaumen durch einen warmen, nach Moos duftenden Wald und weckt die Backen. Eine frische Brise mit Lakritze und ungeschliffenem Bernstein nimmt uns mit auf die Fahrt. Schlicht tinnert. 13% AOC…

aoc Zürich Der Johanniter ist eine Kreuzung von Riesling mal Grauburgunder/Chasselas. Er verfügt über einen ausgeprägt würzigen Duft und auch seine Präsenz im Gaumen ist prägnant. Im Abgang klingen Töne von Birne, Tabak und Quetsche an. Gerne nehme ich eure Sinneseindrücke zu diesem anregenden und in seiner Art allein dastehenden Weines entgegen. Spannend und ausdrucksvoll. Salud.…