Category: Weine

Blauburgunder Weissherbst aoc Zürich Sanft entsteigt reife Beerenfrucht dem Glas. Die Trauben ohne Standzeit angepresst. Champagner wollt er sein und ist es in seinem innersten Wesen noch immer. Allein der volle Körper, eingebettet in einem Kleid aus Aprikosenhauch, schmeichelt Zunge und Gaumen. Ein Glas gibt sich das Nächste. Trinken, trinken und geniessen, dass es diese…

Pinot noir aoc Zürich Reife Frucht entsteigt dem Kelch. Nelken Zimt und Würzaromen führen in den nahen Orient. Die Aromatik gereicht von süssen Dörrfrüchten bis zu reifem Getreide. Weich und samten gleitet er die Kehle hinab und kehrt stets als Staunen zurück. Zum nächsten Glas. 14% AOC Zürich

aoc Zürich Der Klassiker schlechthin. Immer bereit den Abend zu beginnen und der Hitze zu trotzen. Zitrusnoten erfrischen unsere Sinne. Transparent im Glas füllt er den Gaumen, holt aus und gestreichelt von den Backenwänden stürzt er sich frisch die Kehle hinab. Nachfüllen inklusive. 11.6% AOC Zürich 10-14 Grad.

Cabernet Cubin Carminoir, Pinot noir aoc Zürich Tiefrot blicken wir ins Glas: schwarzer Holunder, dunkle süsse Brombeeren, Leder und Anis steigen auf. Der Wein spült den Gaumen durch einen warmen, nach Moos duftenden Wald und weckt die Backen. Eine frische Brise mit Lakritze und ungeschliffenem Bernstein nimmt uns mit auf die Fahrt. Schlicht tinnert. 13% AOC…

aoc Zürich Der Johanniter ist eine Kreuzung von Riesling mal Grauburgunder/Chasselas. Er verfügt über einen ausgeprägt würzigen Duft und auch seine Präsenz im Gaumen ist prägnant. Im Abgang klingen Töne von Birne, Tabak und Quetsche an. Gerne nehme ich eure Sinneseindrücke zu diesem anregenden und in seiner Art allein dastehenden Weines entgegen. Spannend und ausdrucksvoll. Salud.…

aoc Zürich Ein erfrischend fruchtiger Alltagswein. Rural gekeltert dominieren schwarzer Holunder, Cassis bis hin zu Dörrbirnen im Glas. Der Gaumen erfreut sich an Herbtönen des grünen Peperoni und wird umschmeichelt von der Süsse des Roten. Die Erinnerung direktiv: nachfüllen bitte. 12.5% AOC Zürich 14-18 Grad.

aoc zürich Dunkle Waldbeeren betören die Sinne. Wie aus einer tiefen Quelle steigen die ätherischen Düfte stetig empor und breiten sich aus. Der Wein streift entlang kräftiger Peperonifelder. Nordische Lakritze im Gepäck, bleibt er stets stilvoll gekleidet in seinem Gewand als Pinot Noir. Marathon. 14% AOC Zürich 14-18 Grad.

Pinot noir aoc Zürich Ein kräftig warmer Pinot, der die Nasenflügel mit Pfefferlebkuchen, Pfifferling und reifen Aprikose umspielt. Wer Süssholz raspeln möchte hat hier Gesellschaft. Ein Hauch Fruchtsüsse begleitet den Wein die Kehle hinunter. Schöner, schwerer Wein zur gedeckten Tafel. Wuchtig und filigran zugleich. 13.5% AOC Zürich 14-18 Grad.